創業当初からの定番
初夏の白山麓で採れる「蕗」を優しい味の佃煮にいたしました。 料理人の手作りのお品です。温かいご飯、お茶漬けには欠かせない、日本人なら誰でも好きなきゃらぶきは、当屋の創業当時からの定番です。ご年配の方にも食べやすいよう、太めの蕗の硬いスジを丁寧に取り、コトコトと柔らかく優しい味に炊き上げました。白山麓の味をお楽しみ下さい。
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※写真は盛り付けイメージです。
| 内容量 | 100g |
| 原材料 | 蕗・本醸造醤油(大豆・小麦を含む)・砂糖・みりん・酒・唐辛子唐辛子抽出物 |
| 配送料 | 本州・四国…1,100円 北海道・九州・沖縄…1,430円 （常温便） |
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〈宿のご紹介〉「和田屋」
江戸慶応創業。全国にある白山神社の総本山・白山比咩（しらやまひめ）神社の門前に佇む料理旅館。全客室に設えられた囲炉裏で、地元・石川県白山の旬な食材を使った料理を堪能できる。2016年、ミシュランガイド富山・石川（金沢）版にて一ツ星を獲得。