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圡楽窯

圡楽窯は、三重県伊賀市丸柱の地で江戸時代から続く窯元。圡楽窯では、熟練の職人がろくろを回し、時間をかけて、手びねりで作陶されています。 機械で作るかたちが均一な土鍋と違い、ひとつひとつゆがみや焼き色が違い、「一点もの」の土鍋ができあがります。 "食べるための器"として作られた圡楽の土鍋は美しく、食卓にもそのままうつわとして活躍します。料理が映える黒釉は、圡楽窯で独自に研究されたオリジナルです。 黒鍋 究極に暮らしに寄り添う土鍋です。 黒鍋(縄手)/口付黒鍋 ごはん鍋 ご飯がふっくらと美味しく炊き上がります。冷めてからもつやや甘みが保たれるのも嬉しいポイントです。ごはん鍋 2合炊 /3合炊   関連記事うつわ作家の食卓。圡楽・福森... 

湯町窯

湯町窯

1922年創業の窯元《湯町窯》でつくられる民藝のうつわ。 湯町窯の代表作「エッグベーカー」は英国の気品まとう民藝の名品。陶器でありながら直火使用が可能、さらにそのまま食卓へ運んでうつわとしてもお使いになれます。 エッグベーカー 小 / 大   ひとつひとつに手仕事が生きる。あたたかな印象で日常を彩る、湯町窯のマグカップ ていねいな手作業でひとつひとつつくられる、あたたかなシルエットのマグカップ。贈り物にもご自宅用にもおすすめです。(上画像はモーニングカップ ナナメ) ミルク呑 (... 

THE NODOKA

THE NODOKA

気軽にパウダーを溶かすだけ。無農薬有機栽培の本格的なオーガニック日本茶 無農薬有機栽培から生まれた希少なお茶をぜいたくに使用した、THE NODOKAのお茶パウダー。何度も試行錯誤を重ね、独自のきめ細かな粉末に仕上げました。 特選抹茶|緻密な土壌づくりやこだわりの栽培方法によってできあがった一段上の抹茶。 ふくよかな香りまろやかな旨味が特徴 抹茶|まろやかな旨味の中に抹茶らしいほのかな渋み。日本国産100%の茶葉を使った濃厚な香りが広がる静岡県産の抹茶 煎茶|一番茶の煎茶だけがもつ甘み・旨味・渋みの調和を味わう煎茶パウダー。香りと旨味に加えてやさしい渋みを味わえます 玄米茶|国産有機玄米と自然栽培で育った一番茶をあわせたパウダー。ビタミン・ミネラル・食物繊維など現代人に不足しがちな栄養素が豊富 ほうじ茶|ほのかな甘みと豊かな香りが際立つほうじ茶パウダー。自然栽培から生まれた希少な一番茶を焙じ、やさしい香ばしさを引き出しました。 和紅茶|国産紅茶ならではの上品な香り、優しい甘みと深みのある味わいが絶妙です。お料理やお菓子作りにお使いいただいても楽しめます。 ≫THE NODOKAの記事はこちらから... 

宿・ホテルから選ぶ 名旅館と一流ホテルのお取り寄せ

宿・ホテルから選ぶ 名旅館と一流ホテルのお取り寄せ

編集部が日本全国での取材を通じて出会った一流ホテル・名宿が生み出す「お取り寄せ」をセレクトしました。生産者と深く関わり土地の個性を熟知したホテル・宿によって生み出された品々には、ローカルの魅力が凝縮されています。ご自宅にいながら旅行気分を味わう贅沢な時間をお楽しみください。