三寿ゞ刃物製作所(みすずはものせいさくしょ) 日本で最も古い“鍛冶のまち”、日本屈指の金物産地である兵庫県三木市にて、伝統的な製法で包丁をつくる。よく切れて錆びない「ステンレス割込包丁」の元祖でもあり、あらゆるシーンを想定した理想的なデザインが魅力。関連記事 兵庫県三木《三寿ゞ刃物製作所》 日本最古の“鍛冶のまち”で受け継ぐ、洗練されたデザインの伝統包丁