世界に１丁、職人による”名入れ”包丁
｢切れ味｣と｢使いやすさ｣にこだわった三寿ゞ包丁は７０年以上前に金物のまち三木市で誕生しました。その後技術の発展に伴い三寿ゞ包丁シリーズは今もなお常に進化を続けています。
刃部分は「SUS割込」という構造になっており、鋼の切れ味を維持しつつ表面はステンレスで覆われているため錆びにくいのが特徴です。
この割り込み庖丁は、1946年に創業者 鈴木信次が考案。“錆びない特徴を持つステンレスを庖丁の材料として使う”という当時としては画期的なアイデアを用い、刃物鋼の両側をステンレスで挟み込んだ「よく切れて錆びない庖丁」を日本で初めて製造しました。半世紀以上を経た今も公共施設や多くのご家庭でお使いいただいております。
※名入れサービスについて※
ご購入していただいた包丁に職人の手彫りによる”名入れ”をさせていただきます。
「名入れ有り」をご選択の方は ＜カートに追加＞の後、備考欄に5文字以内でご記入ください。
名入れ代金は商品価格に含まれています。
＜メーカーのご紹介＞三寿ゞ刃物製作所（みすずはものせいさくしょ）
1946年、金物の街・兵庫県三木市で鈴木信次が創業。屋号は三木市の「三」と、姓の頭文字の「鈴」を取って「みすず(三寿ゞ)」とした。その後、2代目の鈴木明が継承し、2005年からは3代目・宮脇大和さんが製作所を引き継ぐ。
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掲載誌
2023年7月号「感性を刺激するホテル」／W特集「ローカルが愛する沖縄」
| 商品情報 | サイズ：170㎜（刃長） 材質：VG10（鋼部分） カシメ茶合板（柄部分） 構造：SUS割込 |
| 配送料 | 本州・四国・九州…770円 北海道…990円 沖縄…3080円 常温便でお届けします。 |
| 発送の目安 | 受注してからの生産となります。商品到着までしばらくお待ちください。商品発送後、発送通知をお送りします。 |
| 発送元 | 本商品はメーカー様よりお客様に直接配送される商品です。 |
| ラッピング | 不可 |
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