【ANTELOPE】Épices [9]

Name: 【ANTELOPE】Épices [9]
Brand: ANTELOPE
SKU: 03601_ANTELOPE
Price: 2350 JPY
Availability: InStock

¥2,350

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お酒は二十歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りします。
ご購入の際は備考欄に生年月日をご記載下さい。

Bean to Berのチョコレートを合わせたはちみつのお酒、ミード。スターアニスとローリエが優しく香る

ハチミツを原料とする世界最古の酒「ミード」。国内ではあまり知られていないこの酒に着目し、オリジナルの味を追求するのが、滋賀の醸造所・ANTELOPE（アンテロープ）。

こちらは京都にあるフランス菓子とBean To Barのお店「Un Son Doux pâtisserie」と一緒に作られたチョコレートミードの第二弾。

今回のミード用に何度も試行錯誤したチョコレートを合わせ、ミードをベースにつくられました。香りを添えるのはスターアニスとローリエ。甘い香りのあとにローリエの柔らかさ。薬膳のような雰囲気とチョコがぴったり合う、贈り物にもおすすめの1本です。

※保管の際は、必ず冷蔵にて、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

- text: メーカーより引用、一部加筆

＜メーカーのご紹介＞ANTELOPE（アンテロープ）

2020年に設立した、滋賀県野洲市を拠点とする日本初のミード専業の醸造所。ミードを通して人との縁がつながっていくことを大切にしている。

商品について

商品情報	・スタイル：Chocolate Mead ・ABV（アルコール度数）：6％・炭酸：なし・内容量：500ml ・原材料：ミャンマー産蜂蜜、チョコレート、アニス、ローリエ・甘さ（10段階）：6（Semi-Sweet）・飲み頃温度：よく冷やして(4-8℃) ＜Épicesの取扱いに関するお願い＞必ず冷蔵保管をお願いいたします。（開封前・開封後にかかわらず）常温での保管は発酵が進み、開封時に内容液が吹き出す可能性があります。開封の際は、瓶を激しく振らずに開栓してください。強く振ったり、衝撃を与えたりすると、内容液が急激に噴き出す恐れがございます。横置きではなく縦置きでの保管をお願いいたします。
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