【ANTELOPE】The Last Supper [2]

Name: 【ANTELOPE】The Last Supper [2]
Brand: ANTELOPE
SKU: 03403_ANTELOPE
Price: 2020 JPY
Availability: OutOfStock

¥2,020

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お酒は二十歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りします。
ご購入の際は備考欄に生年月日をご記載下さい。

しっかり酸味の利いたミード。白ワインやサワービール好きの方におすすめ

ANTELOPEでミードを作り始めたときに、どうしてもクラフトビールのニュアンスを取り入れてみたくて醸造したのが、このThe Last Supper。採用したのはサワーエールのテクニック。

すっぱーと笑えるようなミードがあったら面白いし、いい風を吹かせられると思って作ってもう2年以上が立ちました。

The Last Supper（すっぱー）の名に恥じない、しっかり酸っぱいミードです。酸っぱさの中にもはちみつのやさしい甘さを感じます。

色みは、すこし濁ったイエロー。酸味の強い香りがすでに立ち香からあり、パッションフルーツを想起させ、後から蜂蜜のニュアンスが登ってきます。口に含むと締まりよい酸味と苦味、あとから蜂蜜の甘みを感じる。白ワインやサワービールがお好きな方にぜひ楽しんでみていただきたいです。

※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

- text: ANTELOPE

＜メーカーのご紹介＞ANTELOPE（アンテロープ）

2020年に設立した、滋賀県野洲市を拠点とする日本初のミード専業の醸造所。ミードを通して人との縁がつながっていくことを大切にしている。

Discover Japan 2024年9月号「木と暮らす」

商品について

商品情報	・スタイル；Traditional / Sparkling Mead ・アルコール度数；10% ・炭酸；あり・サイズ；500ml ・原材料:蜂蜜(ミャンマー産)、大麦麦芽(発酵促進のため) ・甘さ(1-10)；5 (Semi Sweet) ・飲み頃温度；冷蔵（4-8°C）＜蜂蜜について＞・ヒマワリの単花蜜を使用。ナッツのようなフレーバーはマンゴーのような甘いニュアンスを彷彿とさせる仕上がりになり、苦みも滑らかです。＜お届けからお召し上がりまで＞ 1.直射日光を避けて、冷暗所に保管ください。（ご購入から1年を目安にお召し上がりください） 2. 飲む前に冷やしてください。（夏場：冷蔵庫で4時間、冬場：冷蔵庫で2時間） 3. キャップを捻ってOPEN 4. 割らずにそのまま、お楽しみください。 5. 飲みきれなかった場合は、ペットボトルの蓋を締めるのと同じように、キャップをキュッと締めてください。（冷蔵庫に入れていただくと、1週間ほどお楽しみいただけます）
配送料	本州・四国…1,400円北海道・九州・沖縄…1,730円クール便（冷蔵）でお届けします。
発送の目安	ご注文確定から３営業日内に発送致します。
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