若き杜氏が醸す、フレッシュな芳醇旨口

平成25年に新蔵を建設し、若き杜氏、古舘龍之介氏が中心となって、同世代に好まれるフレッシュな芳醇旨口の日本酒を醸す。蔵のテーマは「妥協せず仕込み一つひとつを大切に、日々進化する酒造り」。こちらは、低温貯蔵庫にてゆっくりと熟成させた柔らかな味わいの美酒。口に含んだ後、ゆるやかに身体の中に浸透していき、心地よい酔いをもたらす。

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