【美吉野醸造】<br>花巴 山廃純米 原酒2019BY

【美吉野醸造】
花巴 山廃純米 原酒2019BY

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お酒は二十歳になってから!
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

秋の美味が際立つまろやかな酸味

奈良・吉野(紀伊半島)は、自然と発酵が進む多湿な山林地帯。美吉野醸造では、発酵による酸を抑制する酒造りではなく、酸を解放する酒造りを行っている。2017年からはすべての酒を酵母無添加で醸造。こちらは、際立った酸をまろやかに調熟させるため、生の状態で低温貯蔵し、瓶詰め時に1 回火入れを行っている。調熟した酸が、秋の美味によく合う。

日本酒度

+7

酸度 非公開
アルコール分 18度
原料米 奈良県産契 約栽培酒米100%
精米歩合 70%
容量 720ml
配送料

本州・四国…1,400円
北海道・九州・沖縄…1,730円

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