明治4年の創業、出雲大社の御神酒も醸す酒蔵。

「天穏」の酒名は、仏典の無窮天穏から名づけられた。秋ひやおろしは、五百万石のタンク貯蔵原酒の中から純米酒を選りすぐり、瓶入れの際に火入れをしない生詰の酒。柑橘の香りと米麹の甘い香り、舌触りのよい甘み、五百万石の渋みとキレのある後味が特徴。純米酒だが、純米吟醸クラスの凄味を感じる。

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