コレクション: 日頃の感謝を込めて贈りたい、父の日のギフト

お茶

名旅館と一流ホテルのお取り寄せ

編集部が日本全国での取材を通じて出会った一流ホテル・名宿が生み出す「お取り寄せ」をセレクトしました。生産者と深く関わり土地の個性を熟知したホテル・宿によって生み出された品々には、ローカルの魅力が凝縮されています。ご自宅にいながら旅行気分を味わう贅沢な時間をお楽しみください。 

酒器

包丁

（上画像：淺野鍛冶屋 短刀をヒントに生まれた“世界一切れる”包丁 より引用） 日本の食文化を語る上で外すことができない「和包丁」という存在。日本各地の職人たちによってつながれてきた伝統的な技法、時代のニーズに合わせたアイデアや技術革新から生まれる新たな魅力が、その一本一本に宿っています。 当店では全国から厳選した包丁をご紹介しています。ご自宅用に一生ものの一本を探すのも、料理好きな方への贈り物にもおすすめ。どうぞじっくりとお選びください。 

土鍋

琉球の風を感じるやちむんのうつわ

画像は「【渡慶次工房】6寸皿 [3]」 やちむんは、ひと目でそれとわかる。沖縄の海の色、大地の色、森の色が大胆に描かれ、登り窯で重ねて焼くためにできる輪っか「蛇の目」も特徴的だ。陶土はもちろん、釉薬もほとんど沖縄の自然物からつくったものだと 「北窯」の松田米司さん。 やちむんの歴史は王国時代にさかのぼる。朝鮮人陶工から伝えられた焼物づくりは沖縄の風土に合い、１６８２年、王府が製陶産業の振興のために那覇の壺屋に窯を統合した。中国や薩摩、南方からの技術も合わさって独自に発展。柳宗悦らの民藝運動も後押しし、やちむんは全国に知られるようになる。 画像は「【神谷窯】7寸皿 [13] - A」 1970年代、壺屋で登り窯の使用が禁止されると、読谷村に新しい窯をという流れが起きた。当時、米司さんは、師である大嶺實清さんの首里にある石嶺窯まで、自宅があった読谷から通っていた。 「読谷は米軍の不発弾処理場でしたが、琉球文化を誇りに思う人たちが、ここに文化村をつくろうとしていた。爆弾の煙ではなく、焼物の煙を上げようと」。 １９７２年、のちに人間国宝となる金城次郎さんが壺屋から読谷へ。１９８０年には大嶺さんら陶工４名も読谷に移って共同登り窯を築き、やちむんの里が形成されていく。...