まずはこの一本から。気持ちよく切れる三徳包丁
主に野菜類をはじめ、どんな素材にも対応する鍛造包丁。日本で昔からある馴染みのかたちで、刀匠の手で生まれた切れ味の鋭さによって根菜や葉ものもサクサク切れます。三層鋼によりさびにくいのもうれしいポイント。
| 商品情報 | 刃渡り：約20cm 柄：約13.5cm 重さ：約150g 材質：白紙鋼、ステンレス（三層鋼） |
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刀鍛冶の技が生んだ包丁とカトラリー 「淺野鍛冶屋」
掲載誌
2019年12月号 特集「人生を変えるモノ選び。」