商品情報にスキップ
1 4

【杉田創作】ペッパーミル(スプール/イヌシデ) [25]

【杉田創作】ペッパーミル(スプール/イヌシデ) [25]

通常価格 ¥13,750
通常価格 セール価格 ¥13,750
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

鉋の痕跡を愉しめる、高い機能性のペッパーミル

杉田創作さんがつくる鉋で仕上げたスパイスミル。優美で洗練されたかたちや木目の美しさとともに、料理人経験を生かした高い機能性と使いやすさが持ち味。こだわりは、丁寧な削り出しによるグリップ感、軽やかに挽けるセラミック刃。

text: Yukiko Mori photo: Shiho Akiyama
(Discover Japan 2024年9月号より引用、一部加筆)

<作家のご紹介>杉田創作(すぎた・そうさく)

1987年生まれ。岐阜県「森林たくみ塾」で学び、木工と手道具のつくり手に。茨城県つくば市の工房で、作家に好評な南京鉋や豆鉋、また珈琲器具や調理道具などを制作している。

関連記事

《杉田創作》木の道具の "道具"をつくる木工作家
渋谷パルコ《贈るうつわ展》osio craft/杉田創作/新田佳子/奥平明子/波多野裕子/増渕篤宥/阿部有希

掲載誌

Discover Japan 2024年9月号「木と暮らす」

商品について

商品情報 サイズ:φ60×H132mm
容量:10g
※サイズは作品の平均値です。実際の商品と多少異なる場合がございます。

材質/仕様:(本体)イヌシデ、(メカニズム)CrushGrind セラミック刃(※上部の真金は装飾になります)

【商品について】
刃がセラミックのため胡椒だけてはなく岩塩、山椒、花椒、馬告(マーカオ)など様々なスパイスにご利用いただけます。底部で粒度の調整ができるため粗挽きから細引きまで幅広く対応しております。

【最初にやること】
経年変化を楽しんでいただくため無塗装の状態となっております。
汚れが気になる方は、荏胡麻、亜麻仁などの乾性油でコーティングしてください。

【やってはいけないこと】
底部のダイヤルを一杯に締め込んだ状態で回さないでください。
セラミックの内刃と外刃が接触して破損するおそれがあります。

【使い方】
[補充]…胴をしっかり握り頭を引っ張ると取り外せます。固く抜けにくい時は腕を体にしっかりと密着させ引っ張ってください。
[挽き方]…真上からみて頭を時計回りに胴を反時計回りにひねってください。(頭を固定して胴を回すと力が入りやすいです)
[粒度の調整]…底部のダイヤルを右に回すと細かくなり、左に回すと際間が広がり荒くなります。

【メンテナンス】
下部のダイヤルを取り外すとセラミック刃を分解できます。水洗いはセラミック刃のみ可能です。本体のお掃除はブラシなどで使ってください。(スパイスミル本体を洗う場合はよく乾かしてからお使いください)

【岩塩の使用について】
岩塩は気温が高いときに溶け出しやすいことがあります。底側についた岩塩はこまめに拭き取るようにしてください。使える岩塩は白いものとピンクのものです(赤黒い黒塩の使用はお控えください)
配送料 本州・四国…1,100円
北海道・九州・沖縄…1,430円
常温便でお届けします。
発送の目安 ご注文確定から3営業日内に発送致します。
発送元 Discover Japan Lab.(渋谷PARCO内の実店舗)より発送します。
ラッピング ラッピングをご希望の場合は購入商品と同じカートにて「ギフトラッピング」をご購入いただき、注文確定画面へお進みください。


ご購入前にご確認ください

うつわのご購入にあたって 陶磁器やガラスの作品にはさまざまな個性があります。職人や作家が一点ずつ制作する作品は、成形や焼成時に生じる手づくりならではの風合いがございます。作品の特性を考慮したうえ、弊社指定の基準をもとに検品のうえお届けしております。返品・返金対応の対象外となりますのでご理解の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。
詳しくはこちら:うつわのご購入にあたって
ドメイン指定について ご購入後、お客様へのご連絡は「labinfo@discover-japan.co.jp」よりお送りいたします。大切なご連絡となりますので、お客様のメールアドレスで受信拒否設定をされている場合は、ドメイン「@discover-japan.co.jp」を受信いただけるように設定のご確認をお願いいたします。
返品・交換について 当店の不手際、商品の不良など、お届けした商品内容に問題がある場合は、商品到着後7日以内に詳細をお問い合わせフォームよりお知らせください。期間を過ぎてからのご連絡に関しては、原則、返品・交換をお受けできかねます。必ず商品が到着しましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。
詳しくはこちら:特定商取引法に基づく表示
在庫について 注文確定後速やかにお品物を確保致しますが、時間差により在庫切れの場合がございます。在庫切れの際はメールにてご連絡の上、キャンセルの処理をさせて頂きます。予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
お問い合わせ お問合せは、こちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。配送伝票に記載されているメーカー宛に直接お問い合わせいただいてもお答えは出来かねますので予めご了承ください。
詳しくはこちら:特定商取引法に基づく表示
詳細を表示する