上質の青梅を美しい翡翠色のコンフィチュールに。鮮烈な酸味とさわやかな味わいを楽しんで

一年で数日間しか入手できない熊本県人吉球磨地方産の上質の青梅を、手間をかけ裏ごしし、お砂糖だけを加えて銅製の鍋で丹念に練り上げた美しい翡翠色のコンフィチュールです。お口に含むと鮮烈な酸味とさわやかさで五感がシャキっとするような格別な味わいをぜひ体験してみてください。

パンやヨーグルトとご一緒に、水や炭酸で割って梅ドリンクに、焼酎やジンに加えればおいしい梅カクテルになります。また、醤油、酢、味噌などと合わせれば素材のクセを消し、美しいテリを生む調味料としてお料理にもお使いいただけます。天然のクエン酸がやさしく体を潤す「梅はその日の難逃れ」という古くからの言い伝えをそのままに、毎日の食卓でお楽しみください。

＜ブランドのご紹介＞球磨川アーティザンズ（くまがわあーてぃざんず）

作家・司馬遼太郎が「もっとも豊かな隠れ里」と呼んだ、熊本県人吉球磨地方。「球磨川アーティザンズ」は、その地の職人たち（アーティザンズ）とともに球磨川からもたらされる豊かな恵みを届けるべくスタートした、2019年発の地域総合ブランド。コンフィチュール（ジャム）やシロップ、オリジナル調味料などを地元農家と共に製品化し、世に送り出している。

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