【和田屋】鱒山椒煮 (3匹入り)
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【和田屋】鱒山椒煮 (3匹入り)

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人気の鱒の山椒煮

白山麓の冬が長く、保存食として発酵文化の優れた地域です。 白山の伏流水が流れる川から捕れた「鱒」(昔は川鱒と呼ばれ食通が好んで食べたと言われています)を山椒をたっぷり使って煮込んでいます。

ことことと二時間余りゆっくり炊き上げた、骨まですべて食べられる逸品。川魚が苦手という方にも食べやすく、辛すぎないのでお酒のつまみにもぴったりです。川魚料理の専門店ならではの優しい味をご賞味下さい。

※本商品はメーカーよりお客様に直接配送される商品です。商品お届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※写真は盛り付けイメージです。

内容量 3匹
原材料 虹鱒・本醸造醤油(大豆・小麦含む)・砂糖・酒・みりん・水飴・実山椒
配送料 本州・四国…1,100円
北海道・九州・沖縄…1,430円
(常温便)
発送の目安

注文確定から10営業日前後。状況により発送が遅れる場合もございます。第2・第4火曜日(12月~3月は毎週火曜日)は発送できませんので予めご了承ください。

発送元 メーカー直送
ラッピング 不可
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お問い合わせ

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お問合せは、こちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。配送伝票に記載されているメーカー宛に直接お問い合わせいただてもお答えは出来かねますので予めご了承ください。

〈宿のご紹介〉「和田屋」


江戸慶応創業。全国にある白山神社の総本山・白山比咩(しらやまひめ)神社の門前に佇む料理旅館。全客室に設えられた囲炉裏で、地元・石川県白山の旬な食材を使った料理を堪能できる。2016年、ミシュランガイド富山・石川(金沢)版にて一ツ星を獲得。

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掲載誌
Discover Japan 2020年9月号「この夏、毎日お取り寄せ。」