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特集：うまいビールはどこにある？
いまビールは地域に根付き、日本全国でマイクロブルワリーがにぎわっています。
今号では、ビールが百花繚乱な世の中に対して、「なにを飲めばいいかわからない！」というビール初心者から、まだ見ぬビールの魅力に浸りたいというビール好きの方のためにも、いま飲むべき、いま知っておくべき本当にうまいビールを厳選して紹介しています。
全国のマイクロブルワリーがつくる、多様で個性的なクラフトビール、長年にわたり我々を魅了し続ける大手ビールメーカー……。
中でも、特に注目いただきたいキーワードは、“まちづくり”と“地域との共生”、そして“ドメーヌ”です。
知っていますか？ いま、第一次とは異なる、本当の意味で“地に還るビールが”生まれつつあるのです。
なにも考えずにうまいビールが飲みたい！ という人の欲求も満たしつつも、飲み物にとどまらない、ビールがもつ可能性をお見せします。
【目次】
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この本のお詫びと訂正について