【角上楼】最高級天然とらふぐちりセット(2人前)

【角上楼】最高級天然とらふぐちりセット(2人前)

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トラフグの旨みを余すことなく味わって

旨み成分であるアミノ酸やゼラチンを多く含んだ天然トラフグ。鍋の中には、カラス、カエル、ウグイスといったさまざまなトラフグの部位が入ります。アラから旨みが溶け出した出汁は絶品です。ぜひ雑炊にして余すところなく味わっていただくことをおすすめします。

※本商品はメーカーよりお客様に直接配送される商品です。商品お届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※写真はイメージです。

内容量 トラフグの身とアラ(1 人前約 250g)、薬味約50g、自家製ポン酢約100㎖(野菜類は付属しません)
原材料 国産トラフグ(愛知県産)、ネギ、紅葉おろし、自家製ポン酢
配送料 本州、四国、九州…1,300円
北海道、沖縄…1,800円
クール便(冷蔵)
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発送元 メーカー直送
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〈宿のご紹介〉「角上楼」


愛知の渥美半島の先端・伊良湖岬の内側、三河湾に面した福江にある料理旅館。このあたりは日本屈指の天然トラフグの産地として知られ、国内で唯一禁漁期間もないため年中味わうことができます。そのほかにも春はノドグロ、夏は岩牡蠣やハモ、秋は伊勢海老、冬はクエなど、四季折々の魚介が伊良湖に揚がり、当主自ら旬の魚をさばいて提供しています。

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掲載誌
Discover Japan 2020年9月号「この夏、毎日お取り寄せ。」