コレクション: 圡楽窯

煮る、炊く、炒める、そして焼くができる土鍋と煮込み鍋。

つくり手の想いと技が詰まった圡楽窯の土鍋は、まさに一生モノ。全国の上質な暮らしを求める人から愛されています。

黒鍋
究極に暮らしに寄り添う土鍋です。

黒鍋(縄手)
口付黒鍋

ごはん鍋
ご飯がふっくらと美味しく炊き上がります。冷めてからもつやや甘みが保たれるのも嬉しいポイントです。

ごはん鍋 2合炊
ごはん鍋 3合炊

圡楽窯(どらくがま)
三重県伊賀市丸柱──。中世以来の歴史をもつ伊賀焼の里だ。土楽窯(圡楽窯・どらくがま)は、この地で江戸時代から続く窯元である。長い歴史の中、改革者が現れた。7代目の福森雅武さん。茶の湯に通じ、何より旨いものを愛し、野菜を育てる陶工だ。美しい里山が広がる丸柱だが、50㎞ほど東は伊勢湾。山、田畑、そして海の恵みが味わえ、伊賀牛も有名である。そんな食材を生む自然を慈しむような福森家の上質な暮らし。多くの客人が訪ねるようになり、やがて傑作が生まれた。煮る、炊く、炒める、そして焼くができる土鍋と煮込み鍋だ。どちらも全国の上質な暮らしを求める人から愛されて40年。さらに、当主の福森道歩さんが新しい製品に挑戦している。(text: Hiroyuki Aino)

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