[PICK UP] 大黒屋の「削り箸」
東京・東向島で「江戸木箸」を製造・販売する「大黒屋」。代表であり木箸職人の竹田勝彦さんが手掛ける箸は、一生ものとなり得る一膳だ。三角から八角までのさまざまな角数に加え、太い、長い、重いなどを合わせた200以上の箸が店頭に並び、訪れる人の手に触れられるのを待っています。
「七角削り箸」は、360度で割り切ることの出来ない微妙な角度が難しい七角形を指先の感覚だけで削り出しています。使い心地の良さの秘訣は七角形の角度、51.4度。指に収まり絶妙に安定します。
東京・東向島で「江戸木箸」を製造・販売する「大黒屋」。代表であり木箸職人の竹田勝彦さんが手掛ける箸は、一生ものとなり得る一膳だ。三角から八角までのさまざまな角数に加え、太い、長い、重いなどを合わせた200以上の箸が店頭に並び、訪れる人の手に触れられるのを待っています。
「七角削り箸」は、360度で割り切ることの出来ない微妙な角度が難しい七角形を指先の感覚だけで削り出しています。使い心地の良さの秘訣は七角形の角度、51.4度。指に収まり絶妙に安定します。