大地と食卓を結ぶ。兵庫県三木市「millio」のアイアンプロダクト

「『できない』と言いたくない職人心から、意外性のある製品づくりに励んでいます」と話すのは製作者の安隨 誠さん。

持ち前の鍛造技術を生かし、「millio」は丈夫さと使いやすさを追求したアイアンプロダクトを手掛ける。手づくりだからこそ表現できるハンドル部分の「ひねり」や、金槌でたたいた際にできる「槌目」が美しく、一つひとつ異なる表情を見せる。近年は加工が非常に難しいとされるチタン素材の製品も展開しはじめ、ハンドメイド鍛造の可能性を広げている。

また2026年2月からは、園芸道具と調理器具の新ブランド「millio eat&craft」もスタートした。大地を耕し、作物を育てて収穫し、調理して食べるという、「食」にかかわる一連の流れをサポートする作品の数々は、六角形の木柄が握りやすく、手にフィット。長時間疲れることなく作業に没頭できる。そして何より、経年変化を楽しめるのがアイアンの魅力。自分専用の相棒を見つけよう。[記事を読む]

こちらは「チタンフォーク」。純チタン製のため、非常に軽く、錆びにくいのが特徴。また、金属特有の匂いがしないため、食品本来の味を損なうことなく食事が楽しめる。持ち手は幅広で握りやすい。

「つくる時間、食べる時間」
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text: Misa Hasebe, photo: Yuko Okoso - Discover Japan 2026年8月号より引用

＜メーカーのご紹介＞millio（みりお）

1970年創業。「金物のまち」として知られる兵庫県三木市の鍬製造元「安隨製作所」が展開する、アイアン製キッチン＆インテリア雑貨ブランド。近年はチタン製の作品も提案している。

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掲載誌

Discover Japan 2026年8月号「海へ 山へ」

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