【Teenage Brewing】Yoin <渋谷PARCO 6周年コラボビール>
【Teenage Brewing】Yoin <渋谷PARCO 6周年コラボビール>
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出汁と果実が生み出す"モダンジャパニーズ"なビール
渋谷PARCO 6周年を祝して登場する、5社コラボの限定ビール「Yoin」「Kyomei」が、2025年11月21日(金)より発売。音楽家でもある醸造家・森大地さん(Teenage Brewing)が、レコード文化や出汁、チーズなど異なる要素をミックスして生み出した、唯一無二の味わいです。

こちらは2024年のコラボビールをブラッシュアップした「Yoin」。鰹節や昆布の出汁の旨みに、ウイスキーを片手にレコードを愉しむようなスモーキーさが重なります。
内容量:500ml
原材料:麦芽(ドイツ製造)、いちじくピューレ、ラクトース、りんごピューレ、小麦、昆布出汁、鰹節、ウッドチップ、ホップ、塩、いちじくエキス、炭酸ガス〈麦芽使用率50%以上〉
アルコール度数:5.0%
スタイル:GOSE
渋谷カルチャーが交差する、5社によるコラボレーションビール

2024年のコラボビールにウイスキーのニュアンスを加えた「Yoin」。そして、新たにユニオンレコード渋谷が参戦することで生まれた「Kyomei」は、遊び心のある味を追求してきた森さんですらも味わいは未知数。「美味しかったとしても、二度と造らないかも」と話すよう、伝統と破壊が共存するTeenage Brewingのビールは、おそらく一度きりの出合い。ルールや常識を飛び越えて生まれた一杯は、またひとつ渋谷の街をおもしろくします。
(写真:上)Teenage Brewing キルク 代表取締役 森 大地さん、(左から)パルコ渋谷店 営業課 髙田準之介さん、ユニオンレコード渋谷 肥沼直也さん、立飲みビールボーイ 渋谷パルコ店 店長 寺口圭さん、Discover Japan Lab. 宮脇大河
同時発売!
柿の甘みにチーズフレーバー。
未知数の一杯、"Kyomei"

渋谷PARCOでの販売について
こちらのコラボビールはDiscover Japan Lab.(渋谷PARCO 1F)で2025年11月21日(金)~より販売いたします。最新情報はInstagram(@discoverjapan_lab)にてご確認ください。
SHIBUYA PARCO 6th ANNIVERSARYは2025年11月21日(金)~24日(月)開催。イベントの詳細はこちらをチェック!
商品について
| 商品情報 |
内容量:500ml 原材料:麦芽(ドイツ製造)、いちじくピューレ、ラクトース、りんごピューレ、小麦、昆布出汁、鰹節、ウッドチップ、ホップ、塩、いちじくエキス、炭酸ガス〈麦芽使用率50%以上〉 アルコール度数:5.0% スタイル:GOSE |
| 配送料 |
本州・四国…1,400円 北海道・九州・沖縄…1,730円 クール便(冷蔵)でお届けします。 |
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掲載誌
Discover Japan 2025年12月号「京都/冬こそ訪れたいあの旅先へ」
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