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【愛媛海産】瀬戸内海産 鯛めし 尾頭付き天然真鯛とお米のセット《Discover Japan Lab. オリジナル/桐箱入り》

【愛媛海産】瀬戸内海産 鯛めし 尾頭付き天然真鯛とお米のセット《Discover Japan Lab. オリジナル/桐箱入り》

通常価格 ¥3,780
通常価格 セール価格 ¥3,780
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税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

愛媛海産 × Discover Japan Lab. オリジナル鯛めし発売! 尾頭付きの鯛とお米がセットに。贈答品に最適な桐箱入り

釣ったばかりの真鯛をまるごと炊き上げる漁師飯を、家庭で手軽に食べられるよう再現。鮮魚から加工された天然真鯛に秘伝のたれを合わせ、地元の人々が懐かしいと唸る味わいに。大豆の旨みと油のコクが出る「松山あげ」が郷土の味を引き締めます。

愛媛海産 × Discover Japan Lab. オリジナルの鯛めしは、尾頭付き天然真鯛の焼鯛とうるち米2合のセット!桐箱入りで贈答品にもぴったり。別でお米をご用意いただく必要もなく、届いてすぐに美味しい鯛めしを調理できるギフトセットになっています。

※画像は調理イメージです。当商品の焼鯛は切り身ではなく尾頭付き(1尾)です。

瀬戸内海産の天然真鯛を鮮魚から加工し、身は香ばしく焼いて、鯛のアラは鯛出汁に。伊予名産の松山あげ、出汁昆布、乾燥ニンジン入り。木の芽や三つ葉、刻み海苔を添えてどうぞ。

※画像は調理イメージです。当商品の焼鯛は切り身ではなく尾頭付き(1尾)です。

<メーカーのご紹介>愛媛海産

1979年に愛媛県今治市で創業した食品メーカー。瀬戸内海で捕れた地魚を中心に、肉や野菜などの山の幸も含め、新鮮な食材の旨みを引き出した加工食品を製造・販売。可能な限り鮮度を落とさず加工することを重視している。

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掲載誌

Discover Japan 2025年5月号

商品について

商品情報

瀬戸内 天然真鯛 鯛めし 2合用

名称:炊き込みご飯の素
原材料名:うるち米(国産)、[焼鯛(瀬戸内海産)、生姜]、だし入りタレ[酒、醤油、食塩、風味原料(真鯛頭、真鯛骨、鰹節、昆布)]、松山あげ、昆布、(一部に小麦・大豆を含む)

内容量:870g(米……2合、焼鯛、だし入りタレ、松山あげ、昆布……2合分)

保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存

<ご注意>
開封後はすべて使いきってください。
液汁に原料由来のたんぱく、油脂が浮遊することがありますが品質には問題ございません。

<作り方>
① 米はといで、ざるで水気を切り、炊飯器の内釜に入れる。
② ①に添付の炊き込みご飯用だし入りのタレを入れる。
③ ②に油揚げ(松山あげ)と鯛の袋の中のダシ、生姜を入れ軽く混ぜる。
④ 鯛は焼いているのでそのまま、入らなければ半分に切る。
⑤ だし昆布を入れ最後に④を入れ、炊飯器の蓋をし炊飯する。
⑥ 炊き上がったら、昆布と鯛を取り出して鯛の骨を取り除き、身をほぐしてご飯に戻し、さっくりと混ぜ合わせる。
お好みで木の芽などを散らす。
※骨が混ざらないように十分注意してください。

配送料 本州・四国…1,100円
北海道・九州・沖縄…1,430円
常温便でお届けします。
発送の目安 ご注文確定から3営業日内(土日祝日を除く)に発送致します。
発送元 Discover Japan Lab.(渋谷PARCO内の実店舗)より発送します。
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