つい手に取り使いたくなる心躍るスタイリッシュなかたち。粗削りのハンドルがキッチンに映える

「刃物は危ないから触っちゃ駄目」。幼少期にかけられたそんな言葉から、刃物=危険なものというイメージを植え付けられている人も少なくない。は、こうした人々の「刃物を思うように扱ってみたい」という潜在意識に応えるために、思わず手に取り使ってみたくなる刃物製品を開発している。ポイントは、誰にとっても使いやすいかたちであること。木製ハンドルは握りやすく手によく馴染む。積層強化木使用で水にも強い。
ステンレス製の刃は切れ味がよく、トマトも力まずスーッと切れる。錆びにくく研ぎやすいから、初心者でも安心だ。気分が上がるスタイリッシュなデザイン。普段使いはもちろん、アウトドアシーンにもおすすめ。

粗削りのハンドルがキッチンに映える「三徳包丁 小 名栗ホワイト」。

ブレードの鋼材には医療用メスなどにも使われている日本製の高機能ステンレスを採用。アフターフォローも万全で、刃の切れ味が鈍くなったり欠けても、メンテナンスしてくれる。抜群の切れ味と重厚なデザインを楽しんで。

- text: Misa Hasebe photo: Shiho Akiyama 2025年2月号「温泉のチカラ」より引用、一部加筆

＜ブランドのご紹介＞FEDECA

1895年創業の神沢鉄工株式会社の新興刃物ブランドとして、2015年に誕生。戦前はノコギリや剪定バサミ、戦後はドリルの先端に付ける穴開け工具などを製作。FEDECAでは先代たちの技を生かして、ナイフやキッチンツール等を提案している。

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掲載誌

2025年2月号「温泉のチカラ」

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