トラフグの旨みをシンプルに味わえる逸品

天然トラフグの薄造り。ねっとりと輝く身を数枚まとめて口に放り込めば、その野性的な旨みにしびれます。トラフグは大きくなればなるほど、べっ甲色になり、歯応え、旨み、ゼラチンが濃くなるといいます。また、ふぐは低カロリーで高タンパク、コラーゲンもたっぷりなので、美容効果を期待される方、ダイエットされている方にも最適です。美味しくてヘルシーな三河湾の誇る最高級のトラフグを、ぜひご家庭味わってみてはいかがでしょうか。

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※賞味期限は発送から2日です。必ず、注文から1週間以降で配送ご指定日を備考欄へご記入ください。また、お受け取り後は早めにお召し上がりください。

※写真はイメージです。

内容量	トラフグ薄造り約200g、薬味約15g、自家製ポン酢約30㎖（鮫皮などは付属しません）
原材料	国産トラフグ(愛知県産)、ネギ、酢橘、紅葉おろし、自家製ポン酢 ※熨斗をおつけすることができます。ご入用の際はご注文後、メールでお知らせ下さい。
配送料	本州、四国、九州…1,300円北海道、沖縄…1,800円クール便（冷蔵）
発送の目安	ご注文いただいてから1週間から10日
賞味期限	賞味期限は発送から2日です。 ※必ず、注文から1週間以降で配送ご指定日を備考欄へご記入ください。また、お受け取り後は早めにお召し上がりください。
発送元	メーカー直送
ラッピング	不可
在庫について	注文確定後速やかにお品物を確保致しますが、時間差により在庫切れの場合がございます。在庫切れの際はメールにてご連絡の上、キャンセルの処理をさせて頂きます。予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
お問い合わせ	ご購入に関しては、ご購入前にをご参照ください。お問合せは、こちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。配送伝票に記載されているメーカー宛に直接お問い合わせいただてもお答えは出来かねますので予めご了承ください。

〈宿のご紹介〉「角上楼」

愛知の渥美半島の先端・伊良湖岬の内側、三河湾に面した福江にある料理旅館。このあたりは日本屈指の天然トラフグの産地として知られ、国内で唯一禁漁期間もないため年中味わうことができます。そのほかにも春はノドグロ、夏は岩牡蠣やハモ、秋は伊勢海老、冬はクエなど、四季折々の魚介が伊良湖に揚がり、当主自ら旬の魚をさばいて提供しています。

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掲載誌
Discover Japan 2020年9月号「この夏、毎日お取り寄せ。」