商品情報にスキップ
1 6

Discover Japan 2023年5月号「ニッポンの朝食」2023/4/6

Discover Japan 2023年5月号「ニッポンの朝食」2023/4/6

通常価格 ¥1,210
通常価格 セール価格 ¥1,210
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

[特集]
ニッポンの朝食

 

朝起きて、朝ごはんを食べる。“朝食をとる”ということは、エネルギーを得るだけでなく、気持ちも満たしてくれます。朝ごはんを美味しく食べられるのは、心身が元気な証拠でもあるのです。今月号は、そんな朝ごはんについての特集です。

そもそも朝食をとるメリットとは? 日本人が3食食べるようになったのはいつからなのか? そして、人によってさまざまな朝ごはんの楽しみ方のヒントをご紹介。

菓子研究家・福田里香さんと「ザ・コンランショップ」CEOの中原慎一郎さんの、日本橋のベーカリーカフェ「Parklet」での朝食談議。そして、作家・平松洋子さん、スパイス料理研究家・印度カリー子さん、世界中の極地、僻地を旅する写真家・上田優紀さん、モデルで文筆家の小谷実由さんによる朝食エッセイも! 料理家の真藤舞衣子さん、ごはん同盟さん、中川たまさんには、常備しておくと便利な朝ごはんの強い味方についてうかがっています。

旅の大きな楽しみとして、東京・豊洲市場、青森・八戸の縦鼻岸壁朝市、京都の朝ごはんスポットもご紹介。

新生活がはじまるこの春。朝食を食べる暮らしを愉しんでみてはいかがでしょうか。

(2023/4/6発売)

▶︎お得な年間購読はこちらから

配送料 日本全国 送料無料
※直接ポストに投函・配達されます。
国内限定配送です。- Domestic Shipment Only.
発送日

ご注文日の翌営業日(月〜金)発送

※翌日が土日祝の場合は次の営業日の発送となります。また、GW、お盆、年末年始期間は通常よりお時間を頂きますのでご了承下さい。

お届け日

発送日から翌々日〜4日(目安)

ラッピング 不可
お問い合わせ ご購入に関しては、ご購入前にをご参照ください。お問合せは、こちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。

目次

美味しい“朝ごはん”があればうまくいく ニッポンの朝食
なぜ「早寝、早起き、朝ごはん」がいいの?
時間栄養学で見る 朝食のススメ(監修=早稲田大学名誉教授・柴田重信さん)

菊池亜希子さんの喫茶モーニング

調理してそのまま食卓へ! 土鍋で手軽に充実の朝時間
「圡楽窯」福森道歩さんの土鍋で朝ごはん

「パンラボ」池田浩明さんの朝ごはん
朝はトーストからはじめよう

菓子研究家・福田里香さん
ザ・コンランショップCEO・中原慎一郎さん
朝ごはん談議

上質な滞在のクライマックスは朝にあり
名旅館の朝食(文=柏井 壽)

ホテルジャーナリストせきねきょうこさんが感じる
ホテル&宿の朝食の愉しみ

アグリツーリズモも愉しむリゾートへ
那須の大地を味わう朝食
栃木県・那須町 星野リゾート リゾナーレ那須

生誕100周年・時代小説作家の理想の朝食とは!?
食通・池波正太郎が愛した朝食

日本人と朝食

読む朝食
私の定番、忘れられないあの味
平松洋子/印度カリー子/上田優紀/小谷実由

Coffee Shop
COMME des GARÇONS HOMME DEUX

朝になるのが待ち遠しい! ニッポン朝ごはんのおとも図鑑
手軽に取り入れられる「発酵」おかず/料理家・真藤舞衣子さん|「ご飯」が進むアレンジレシピ&逸品/ごはん同盟・シライジュンイチさん、しらいのりこさん|身体がゆっくり目覚める「◯◯」のおとも/料理家・中川たまさん

食のプロが愛する豊洲市場の朝ごはん
川貢一さん/うすいはなこさん/野本やすゆきさん

タベアルキスト・マッキー牧元さんが行く!
青森を朝から 食べまくる!

正統派の和食からスイーツまで 京都で朝ごはん
丹/花梓侘/早起亭うどん/鶏そば223/
喫茶チロル/SPICE GATE/お菓子 つくる

Discover Japanで初お披露目&独占先行販売します!
1400年の時を超えて、聖徳太子とコラボレーション!?
陶芸家・青木良太の新作 「琥珀焼」が誕生!

陶芸の限界を超え続ける釉薬のスペシャリスト
青木良太のうつわ
4月15日(土)~5月15日(月)青木良太 個展
@渋谷PARCO Discover Japan Lab.

EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE
DJ Meeting Table
菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼
詳細を表示する