使い心地の良さの秘訣は七角形にあり。

360度で割り切ることの出来ない微妙な角度が難しい七角形を指先の感覚だけで削り出しています。使い心地の良さの秘訣は七角形の角度、51.4度。指に収まり絶妙に安定します。

素材の「鉄木」は東南アジア原産。水に強く加工性や仕上がりがとても良い木材です。また、仕上げをした鉄木に拭き漆を施すと、飴色になり落ち着いた色に仕上がります。江戸木箸では色々な箸に使われている主力材の一つです。

＜メーカーのご紹介＞大黒屋（だいこくや）

東京・東向島で「江戸木箸」を製造・販売する「大黒屋」。木箸職人の竹田勝彦さんが手掛ける箸は、一生ものとなり得る一膳だ。大黒屋の箸を持つ人のみぞ実感できる、銘木ならではの木肌のつや、心地いい重み、箸同士が触れて発した澄んだ音。頭から喰い先まで、まっすぐ一直線に砥がれたフォルムに、使い勝手を極めた美しさが凝縮されている。 多くの文化人が愛用し、料亭などでも扱われているという大黒屋の箸は、手や指にしっくり馴染むだけでなく、愛用者の中には「料理の味を変える」という人も。

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