【HAPPA STAND】<br></b><span> OCHA「GEMMAICHA」<br></b><span>
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【HAPPA STAND】
OCHA「GEMMAICHA」

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HAPPA STAND(はっぱすたんど)
日本の伝統文化である「OCHAとUTSUWA」を現代の粋なライフスタイルに落とし込んだブランド。2017年8月、岐阜県美濃市の重要伝統的建造物群保存地区「うだつの上がる町並み」に旗艦店をオープン。NOT OLD, BE CLASSIC.「時代を越える粋なモノ」をコンセプトに、有機栽培の茶葉を使ったお茶やスイーツ、オリジナルの茶器などの販売を通して、日本の食文化・伝統文化の魅力を発信している。

玄米の香ばしさと、煎茶のさっぱりとした風味がミックス。

京都府宇治田原町の契約農家で栽培された「オーガニック煎茶」と、スーパーフードと名高い「国産オーガニック玄米」を配合した玄米茶。味の決め手である玄米は、香ばしさを引き出すため、職人がひと粒ひと粒丹精込めて炒っています。キツネ色の玄米は香ばしさが強く、煎茶との相性も抜群です。短時間、高温のお湯で抽出することで、香りが引き立ち、一層美味しくいただけます。さっぱりとした飲み口なので、暑い夏に冷やして飲んでいただくのもおすすめです。

パッケージの形状は、直射日光や湿度から茶葉を守るために、保存に一番適した昔ながらの「茶筒」のかたちをベースにしています。可愛らしい蓋のデザインもポイントで、ギフトにも喜ばれそうです。手刷りのロゴには「地球環境や身体、日本の伝統食を守っていく」という思いが込められています。

HAPPA STANDの代表・佐藤陽亮さんは、「僕らの役割は、日本と日本の伝統文化を知ってもらうきっかけをつくること。将来は、お茶だけでなくこの国の豊かな食文化を通じて、日本を盛り上げていきます」と思いを語ります。美濃の旗艦店には、“時代を越える粋な日本茶”が数多く並んでいます。ぜひ足を運んでみてください。

Discover Japan2019年6月号「天皇と元号から日本再入門」にて紹介されています。

こちらでもっと詳しく紹介しています!
岐阜美濃 の「うだつの上がる町並み」でお茶しない?

[ Information ]
味: 香り 4 / 苦味 2 / 甘味 3
本体:W約74mm×H約154mm×D約74mm
素材:オーガニック煎茶(京都府産), オーガニック玄米(国産)
重量:100g
 

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