{"product_id":"djlab-4311","title":"【工房アイザワ】純銅 鎚目アケビ巻 片手鍋 [23]","description":"\u003c!-- 商品紹介ここから --\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2161\/4897\/files\/tsukurujikantaberujikan_KV_260610dc263_w960.jpg?v=1785407121\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003e\n\u003c!-- 次のセルに商品見出しを記載 --\u003e機能美が支える、毎日の台所仕事。工房アイザワのキッチンツール\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- 次のセルに商品紹介本文を記載 --\u003e新潟県燕市にある老舗の調理道具店。商品を“使うための道具”ととらえ、見た目のかたちよりも、使うために必要な機能を生かすためのかたちにこだわっている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eピーラー、フライパン、ランチボックス…。多岐にわたる調理器具を展開するが、今回紹介する品々は、中でも注目したい逸品だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e銅製の片手鍋は、銅板を一つひとつたたき出すことで表面積が増し、熱効率が向上。煮物や汁物に最適だ。厚みのあるまな板は、適度な重みで安定感がある。弾力性のある檜を使用しているため、刃当たりが柔らかく、包丁の刃も傷みにくい。口輪に水牛の角を使用した包丁は、鍛造ならではのしなやかな切れ味が心地よい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「長く使っていただくために、日本の台所にちょうどいいサイズ感にこだわりました。角に丸みをつけるなど、細部まで意識し、使いやすさを追求しています」と代表取締役の相澤保生さん。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手入れして世代を超えて使い続けたい、一生ものの調理器具だ。[\u003ca href=\"https:\/\/discoverjapan-web.com\/article\/161516\" target=\"_blank\"\u003e記事を読む\u003c\/a\u003e]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2161\/4897\/files\/tsukurujikantaberujikan_KV_260610dc265_w960.jpg?v=1785407136\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e装飾を極力省いた調理器具は、機能美と呼ぶにふさわしい。使い心地がよく、料理の煩わしさを和らげてくれる。ストレスなく調理できるため、気持ちにもゆとりが生まれる。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eこちらは「純銅 鎚目アケビ巻 片手鍋」。高い熱伝導率により、鍋全体に均一に熱が伝わるため、焦げつきにくい。効率的に煮汁が対流するので、煮込み料理は味がしっかり染み込む。持ち手に巻きつけたアケビのつるが美しい一品。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; margin: 24px 0;\"\u003e\u003ca style=\"display: inline-block; padding: 14px 28px; border: 1px solid #333; text-decoration: none; color: #333; letter-spacing: 0.05em; text-align: center;\" href=\"https:\/\/shop.discoverjapan-web.com\/collections\/tsukurujikan-taberujikan\"\u003e 「つくる時間、食べる時間」\u003cbr\u003eすべての作品を見る \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e\u003cem\u003etext: Misa Hasebe, photo: Yuko Okoso - Discover Japan 2026年8月号より引用\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 商品紹介ここまで --\u003e\u003c!-- 作家紹介ここから --\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003c!-- 次のセルに作家見出しを記載 --\u003e＜メーカーのご紹介＞工房アイザワ（こうぼう あいざわ）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- 次のセルに作家本文を記載 --\u003e1922年、現在の会社の前身となる「相澤保治商店」を創業。1976年に「アイザワ」を設立し、調理器具や生活雑貨、厨房用品などを展開。機能性を追求したプロダクトに定評がある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; margin: 24px 0;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.discoverjapan-web.com\/collections\/kobo-aizawa\" style=\"display: inline-block; padding: 14px 28px; border: 1px solid #333; text-decoration: none; color: #333; letter-spacing: 0.05em; text-align: center;\"\u003e 工房アイザワ　商品一覧 \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e関連記事\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 次のセルに関連記事URLを記載 --\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/discoverjapan-web.com\/article\/161516\" target=\"_blank\"\u003e\u003c!-- 次のセルに関連記事タイトルを記載 --\u003e《工房アイザワ》機能美光る伝統を日々の暮らしに｜渋谷パルコ「つくる時間、食べる時間」\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e掲載誌\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 次のセルに掲載誌URL --\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.discoverjapan-web.com\/products\/202608\" target=\"_blank\"\u003e\u003c!-- 次のセルに掲載誌タイトルを記載 --\u003eDiscover Japan 2026年8月号「海へ 山へ」\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 作家紹介ここまで --\u003e\u003c!-- 仕様ここから --\u003e\n\u003ch2 align=\"center\"\u003e商品について\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003e商品情報\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- 次のセルに商品情報を記載 --\u003eサイズ：φ175×H105mm（取っ手135mm）　重量：1410g\u003cbr\u003e材質：純銅（中面スズ引き仕上げ）\u003cbr\u003e満水容量：2.7L（適正容量2L）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eサイズは平均値です。実際にお届けする商品と多少異なる場合がございます。\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手作業により製作されているため、同名商品であっても色合い・サイズ・形状・柄などに差異がある場合がございます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアケビは天然素材のため、ひとつひとつ個体差がございます。予めご了承ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e使い方のポイント\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e中火〜弱火を基本にご使用ください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e急激な加熱や空焚きは避けてください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e調理後は水分を拭き取り、乾燥させて保管してください\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003eお手入れ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e柔らかいスポンジで洗ってください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e金属たわしや研磨剤は表面を傷つける原因になります\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使い込むほど色合いが深まり、味わいが増します\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003e配送料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003c!-- 次のセルに配送料を記載 --\u003e本州・四国…1,100円\u003cbr\u003e北海道・九州・沖縄…1,430円\u003cbr\u003e常温便でお届けします。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003e発送の目安\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003c!-- 次のセルに発送の目安を記載 --\u003eご注文確定から３営業日内に発送致します。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003e発送元\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003e\n\u003c!-- 次のセルに発送元に関して記載 --\u003eDiscover Japan Lab.(渋谷PARCO内の実店舗)より発送します。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003eラッピング\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003eこちらの商品はサイズの都合上、ラッピング不可となっております。予めご了承ください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- 仕様ここまで --\u003e\u003c!-- ご購入前に --\u003e\n\u003ch2 align=\"center\"\u003eご購入前にご確認ください\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003eドメイン指定について\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003eご購入後、お客様へのご連絡は「labinfo@discover-japan.co.jp」よりお送りいたします。大切なご連絡となりますので、お客様のメールアドレスで受信拒否設定をされている場合は、ドメイン「@discover-japan.co.jp」を受信いただけるように設定のご確認をお願いいたします。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003e返品・交換について\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003e当店の不手際、商品の不良など、お届けした商品内容に問題がある場合は、商品到着後7日以内に詳細を\u003ca href=\"https:\/\/shop.discoverjapan-web.com\/pages\/contact-1\"\u003eお問い合わせフォーム\u003c\/a\u003eよりお知らせください。期間を過ぎてからのご連絡に関しては、原則、返品・交換をお受けできかねます。必ず商品が到着しましたら、すぐに内容のご確認をお願いいたします。\u003cbr\u003e\u003ci\u003e詳しくはこちら：\u003ca href=\"https:\/\/shop.discoverjapan-web.com\/pages\/legalnotice\"\u003e特定商取引法に基づく表示\u003c\/a\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003e在庫について\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003e注文確定後速やかにお品物を確保致しますが、時間差により在庫切れの場合がございます。在庫切れの際はメールにてご連絡の上、キャンセルの処理をさせて頂きます。予めご理解いただきますようお願い申し上げます。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" valign=\"top\"\u003eお問い合わせ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" valign=\"top\"\u003eお問合せは、こちらの\u003ca href=\"https:\/\/shop.discoverjapan-web.com\/pages\/contact-1\"\u003eお問い合わせフォーム\u003c\/a\u003eからお願いいたします。配送伝票に記載されているメーカー宛に直接お問い合わせいただいてもお答えは出来かねますので予めご了承ください。\u003cbr\u003e\u003ci\u003e詳しくはこちら：\u003ca href=\"https:\/\/shop.discoverjapan-web.com\/pages\/legalnotice\"\u003e特定商取引法に基づく表示\u003c\/a\u003e\u003c\/i\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- ご購入前にここまで --\u003e","brand":"工房アイザワ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52719035711800,"sku":"04311_KOBOAIZAWA","price":50600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0015\/2161\/4897\/files\/koboaizawa___260610dc156_sq.jpg?v=1785407027","url":"https:\/\/shop.discoverjapan-web.com\/products\/djlab-4311","provider":"Discover Japan 公式オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}