【和田屋】白山熊鍋
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【和田屋】白山熊鍋

通常価格
¥10,800
販売価格
¥10,800
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希少な熊肉の甘みを堪能!ジビエならではの味わいが楽しめる熊鍋

限られた期間でしか狩猟できない希少な熊肉のお鍋。 熊肉はドングリや栃の実を食べている草食性の熊の為、赤身は渋みがあり脂身はさっぱりと脂っぽくない独特の甘さがあり、お刺身でも食べられるくらい癖がありませんので、お鍋はどなたでもお召し上がりになれます。ジビエは家畜と違って若干噛み応えがある為、薄目に切ってございます。 地元造り酒屋限定の栄養価の高い「大吟醸粕汁」でお野菜も熊肉も煮て頂き、自家製の橙ポン酢でさっぱりとお召し上がり頂きます。 ホカホカと身体が心から温まり、ジビエならではの自然のコラーゲンでお肌もしっとり。日本酒等のお酒ともよく合います。

※お野菜もお肉もすべて切ってございますので、お鍋とお水だけご用意くださいませ。
※写真は盛り付けイメージです。実際の内容物は下記原材料と二枚目以降の写真をご確認ください。

※本商品はメーカーよりお客様に直接配送される商品です。商品お届けまでにお時間をいただく場合がございます。

内容量 3~4人前(要冷蔵)
原材料

熊肉、くずきり(馬鈴薯澱粉/葛澱粉/ミョウバン/pH調整剤)、野菜(白菜/水菜/セリ/舞茸/ネギ/コゴメ/人参)、合わせ味噌(大吟醸酒粕/白味噌/一味唐辛子/ニンニク)、ぽん酢醤油(酒/味醂/醤油/米酢/橙酢/かつお節/昆布/梅干し)、酒精

※野菜は変更になる場合もございます。

賞味期限 到着後は冷蔵庫で保存の上2日以内にお召し上がり下さい。 
配送料 配送料…1,300円 (本州のみ)

※当商品は生ものの為、本州以外の地域へは発送致しかねます。
※クール便(冷蔵)でお届けします。
発送について

こちらの商品は、一週間前ご注文締切・毎週金曜日発送です。

 ご注文日 発送日
1/9(土)〜1/15(金) 1/22(金)
1/16(土)〜1/22(金) 1/29(金)
1/23(土)~1/29(金) 2/5(金)
1/30(土)〜2/5(金) 2/12(金)
2/6(土)〜2/12(金) 2/19(金)
2/13(土)~2/19(金) 2/26(金)

ご購入時、備考欄にて
①ご希望の発送日
②時間指定(午前/午後)をお知らせ下さい。
特に記載がない場合は最短の発送日で手配させて頂きます。

発送元 メーカー直送
ラッピング 不可
在庫について 注文確定後速やかにお品物を確保致しますが、時間差により在庫切れの場合がございます。在庫切れの際はメールにてご連絡の上、キャンセルの処理をさせて頂きます。予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
お問い合わせ

ご購入に関しては、ご購入前にをご参照ください。
お問合せは、こちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。配送伝票に記載されているメーカー宛に直接お問い合わせいただてもお答えは出来かねますので予めご了承ください。

〈宿のご紹介〉「和田屋」


江戸慶応創業。全国にある白山神社の総本山・白山比咩(しらやまひめ)神社の門前に佇む料理旅館。全客室に設えられた囲炉裏で、地元・石川県白山の旬な食材を使った料理を堪能できる。2016年、ミシュランガイド富山・石川(金沢)版にて一ツ星を獲得。

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掲載誌
Discover Japan 2020年9月号「この夏、毎日お取り寄せ。」