【常山酒造】純米吟醸 玄達

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【常山酒造】純米吟醸 玄達

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お酒は二十歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りします。
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ラムネのように爽快な夏酒。白身魚と相性抜群!

福井県の酒蔵「常山酒造」が、福井ならではの四季を表現した酒。酒米の郷「美山」の源流水で醸されている。

常山家のルーツである三國湊から船で40分ほど沖に出ると、幻の海域「玄達瀬」がある。そこで釣れる特大サイズのヒラマサや真鯛は夏の風物詩。淡泊で旨みのある白身魚と相性抜群の夏酒だ。

- text: Nobuhiko Mabuchi photo: Tomoaki Okuyama(Discover Japan 2024年6月号掲載「新時代の夏酒をもとめて/福井ならではの四季を表現する酒造へ 常山」より引用、一部加筆)

<酒造のご紹介>常山酒造(とこやましゅぞう)

福井県で200年以上の歴史をもつ酒蔵。酒米や水にこだわり、キレがよく、淡麗でありながらも米の旨みを十分に引き出した酒造りを得意とする。そうして造られた淡麗芳醇の日本酒が特に人気。2022年、9代目・常山晋平さんの蔵元就任を機にブランドをフルリニューアル。食との調和、地域との友和、自然との調和、伝統との調和、そして匠との相和を軸にラインナップを展開している。

 
掲載誌 
Discover Japan 2024年6月号「おいしい夏酒」

商品について

商品情報 内容量:720ml
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:福井県産 五百万石100%
精米歩合:麹米50%、掛米60%
アルコール分:15度
保存方法:冷蔵庫又は冷暗所で保管
配送料 本州・四国…1,400円
北海道・九州・沖縄…1,730円
クール便(冷蔵)でお届けします。
発送の目安 ご注文確定から3営業日内(土日祝日を除く)に発送致します。
発送元 Discover Japan Lab.(渋谷PARCO内の実店舗)より発送します。
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