高級鋼材"青鋼"を採用。長切れが持ち味の柳刃包丁
高級鋼材のひとつである青鋼を採用。長切れ(切れ味が持続すること)が大きな特徴。
柄は手にしっかりフィットする八角、さらに口輪には水牛角を採用。
＜メーカーのご紹介＞三寿ゞ刃物製作所（みすずはものせいさくしょ）
1946年、金物の街・兵庫県三木市で鈴木信次が創業。屋号は三木市の「三」と、姓の頭文字の「鈴」を取って「みすず(三寿ゞ)」とした。その後、2代目の鈴木明が継承し、2005年からは3代目・宮脇大和さんが製作所を引き継ぐ。
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掲載誌
2023年7月号「感性を刺激するホテル」／W特集「ローカルが愛する沖縄」
| 商品情報 | サイズ：210／240㎜（刃長） 材質：青鋼（鋼部分） 水牛八角（ハンドル部分） |
| 配送料 | 本州・四国・九州…770円 北海道…990円 沖縄…3080円 常温便でお届けします。 |
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