噛み締めるたびに海の香りが広がる黒アワビのステーキ
日本に生息する 4 種類のアワビの中で、最も稀少、かつ高級とされるのが黒アワビ。食感や旨みが非常に強いのが特徴です。中でも格別に美味しいといわれる三重産の黒アワビを数時間かけて蒸し上げ、さっとグリルしたひと皿です。身は驚くほどふっくら軟らかく、嚙み締めるたびに海の香りが口中に広がります。煮詰めた白ワインにレモン汁などを加えたコルベールソースとともに、メインダイニング「シーホース」の味をぜひご家庭でお楽しみください。
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※写真は盛り付けイメージです。
| 内容量 | 100ｇ×2個 |
| アレルギー食材 | 【表示義務品目】乳、小麦 【表示推奨品目】アワビ、牛肉 |
| 配送料 | 本州…1,100円（税込） 北海道、沖縄県…1,600円（税込） クール便（冷蔵） |
| 発送の目安 | 7日から10日ほど |
| 発送元 | メーカー直送 |
| ラッピング | 不可 |
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〈宿のご紹介〉「鳥羽国際ホテル」
鳥羽湾に突き出た主水岬に立つ「鳥羽国際ホテル」。このホテルを美食のリゾートたらしめるフレンチレストラン「シーホース」では、これまでに皇族や海外の賓客をはじめ、多くのセレブリティたちの心をつかんできました。アワビなどの海の幸を贅沢に使い、素材の持ち味を生かしつつ軽やかに仕上げられた料理の数々を提供しています。