噛み締めるたびに海の香りが広がる黒アワビのステーキ

日本に生息する 4 種類のアワビの中で、最も稀少、かつ高級とされるのが黒アワビ。食感や旨みが非常に強いのが特徴です。中でも格別に美味しいといわれる三重産の黒アワビを数時間かけて蒸し上げ、さっとグリルしたひと皿です。身は驚くほどふっくら軟らかく、嚙み締めるたびに海の香りが口中に広がります。煮詰めた白ワインにレモン汁などを加えたコルベールソースとともに、メインダイニング「シーホース」の味をぜひご家庭でお楽しみください。

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※9月末までの販売です

〈宿紹介「鳥羽国際ホテル」〉

▲WEB記事でも紹介しています！

鳥羽湾に突き出た主水岬に立つ「鳥羽国際ホテル」。このホテルを美食のリゾートたらしめるフレンチレストラン「シーホース」では、これまでに皇族や海外の賓客をはじめ、多くのセレブリティたちの心をつかんできました。アワビなどの海の幸を贅沢に使い、素材の持ち味を生かしつつ軽やかに仕上げられた料理の数々を提供しています。

[ Information ]
内容量：100ｇ×2個
賞味期限：製造日含む４日（冷蔵）
アレルギー食材：【表示義務品目】乳、小麦　【表示推奨品目】アワビ、牛肉

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不可

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